Grįžti
Krepšelis tuščias
 
 
Healthy is FUN **Nenuodėmingasis humusas**
 
 

Viskas ekologiška, natūralu, be jokių gyvūlinės kilmės produktų. Šiuo užkandžiu liks patenkinti visi - labai sotu, skanu iki negaliu ;) ir sveika! Aš humusą valgau kaip užkandį ir kaip pagrindinį patiekalą. O tomis akimirkomis, kai norisi "čipsų" stiliaus nuodėmės - humusas taip pat pakeis šias nuodėmingas mintis į nekaltą bei sočią real 

 

Šiomis proporcijomis pavalgydinsite apie 6 žmones :)

 

**Produktai humusui**

- 200 g ekologiškų avinžirnių 

- 0.5 valg. šaukšto ekologiškos sezamo sėklų pastos (suteikia kartumo, tad nepersistenkite) 

- stiklinė vandens arba natūralaus migdolų pieno

- 4 v.š. alyvuogių aliejaus + keletą šaukštų vėliasniam apšlakstymui

- 0.5 citrinos sulčių

- 2 skiltelės ekologiško česnako (rekomenduoju atsisakyti šio ingridiento, jei ketinate valgyti dieną - for the sake of others ;))

- 0.5 ekologiškos saldžiosios paprikos miltelių

- 10 ekologiškų žaliųjų alyvuogių

- žiupsnelis druskos ir pipirų

 

 

**Humuso paruošimas**

- avinžirnius išverdame sūdytame vandenyje. Užmirkyti prieš naktį verda greičiau

- suberiame avinžirnius bei sezamo sėklų pastą į blenderį, užpilame vandens ir suplakame, kol gausis vientisa masė

- sutrintą masę sudedame į indą, suberiame susmulkintą česnaką, supjaustytas alyvuoges, užberiame paprikos miltelių, druskos bei pipirų. Viską gerai išmaišome

- apšlakstome pusės citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir viską švelniai išmaišome

- paruoštą humusą sudedame į mažus asmeninius dubenėlius kiekvienam valgančiajam atskirai (humusas iš bendro dubens man neskamba estetiškai), pašlakstome alyvuogių aliejumi, pagražiname viena pjaustyta arba ne alyvuoge kiekvienam asmeniškai, pabarstome keliais grūdeliais maltos saldžios paprikos 

 

Et VOILA! Galite mirkyti į pjaustytas morkas, salierus, agurkus ar Chiabata duoną.

 

Su meile, skaniai, bendrai, linksmai - Humusas Jums ir Jūsų artimiesiems.

 

 
Mūsų Instagram